炒药引爆酒精灯（炒药引爆酒精灯图片）-中欧体育

本文目录一览：

1、（2）炙：用液体辅料拌炒药物，使辅料渗入药物组织内部，以改变药性，增强疗效或减少副作用的炮制方法称为炙。通常使用的液体辅料有蜜、酒、醋、姜汁、盐水、童便等。

2、中医的水飞是古中医外科专用术语，针对各种矿石类，如赭石、磁石、朱砂等，研细后加水，细末浮于水，粗渣沉于底，倒出晒干备用，粗渣再研，直至达到自己的要求。

3、炒研其实应为炒+研。炒如果没有特别说明就是清炒（什么也不加），研就是研碎了。

4、以地黄为例，生地黄清热凉血，经用酒蒸晒成熟地黄之后，就具有温性而滋肾补血的功效。炮制总分为水制、火制、水火合制等。水制有洗、漂、泡、渍、水飞等；火制有煅、炮、煨、炒、烘、焙、炙等；水火合制有蒸、煮、淬等。

山药去皮，斜刀切成片，放入水中，防止氧化。锅中加水烧开，放入山药，放少许白醋。焯水1分钟左右，捞入清水中投凉。炒锅放食用油烧热，放入青红辣椒片，翻炒片刻。

手工炒——多将锅倾斜30~45°置于灶上（灶面的倾斜度与锅的倾斜度相同），便于搅拌和翻动。机器炒——平锅式炒药机和滚筒式炒药机等。

②加辅料炒法。将某种辅料放入锅内加热至规定程度，并投入药物共同拌炒的方法。根据所加辅料的不同，可分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等。麸炒即药物与麦麸同炒。

用火加热处理药物的方法。本法是使用最为广泛的炮制方法，常用的火制法有炒、炙、煅、煨、烘焙等，其主要内容如下：炒　有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。

山药怎么炒好吃又简单一：清炒山药木耳把木耳发好洗干净，撕成合适的小片。

定义炒法是将净选或切制后的药物，置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌或翻动至一定程度的方法。分类按方法分有清炒法和加辅料炒法。

炒菜分为爆炒、生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。

炒法：将净选或切制后的药物，置加热容器内用不同的火力连续加热，并不断搅拌翻动至一定程度的炮制方法。又分清炒和加辅料炒两大类。①清炒法。即不加辅料的炒法。根据火力大小又分炒黄、炒焦、炒炭三种。

1、传统的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炮、煅、浸、飞等。

2、（1）水制法能使药物达到洁净、柔软、便于加工，并能减低药物毒性、烈性及不良气味。包括洗、漂、泡、溃、水飞等法。（2）火制法是把药物直接或间接放置火上炮制以达干燥、松脆、焦黄或炭化之目的。

3、中药的炮制方法主要是包括三种。水制法。水制法往往用洗、泡、淋、润、飘几种方法。火制法。火制法则用炒、炙、煅，煨的方式。其他方法。

4、②水制：用水或其他液体辅料处理药材的方法。常用的水制法有漂洗、浸泡、闷润等，目的是清洁药物，软化药物，调整药性。漂洗是将药物置于宽水或长流水中，反复换水，以去掉腥味或盐分。

5、中药的炮制方法分为五大类，分别是修制、水制、火制、水火共制和其他制法。修制：主要指纯净药材、粉碎药材、切制药材。纯净是采用手工或机械挑、筛、簸、刷、刮等方法，去掉泥土杂质和非药用部分。